La mousse al cioccolato è uno dei dolci più buoni in assoluto..grassa come pochi, buonissima. Cioccolato bianco, nero, al latte, sempre buona, ti si scioglie in bocca e ti torna il sorriso….
Lo sapevate che il cioccolato fa bene..e non è una MOUSSE!!! INfatti aumenta il livello di serotonina nel sangue, che è quella che ci rende felici e ci fa stare in più contiene flavonoidi che sono antiossidanti, abbassano il rischio che si manifesti arteriosclerosi e abbassano il colesterolo “cattivo”. (In più le fave di cacao bloccano la fame).
Per questo, perche mi voglio e vi voglio bene mi lascio questa ricetta della Mousse al cioccolato, facile, buonissima, veloce!!
Ingredienti (per 4 persone):
- 200 ml di panna liquida da montare
- 200 gr di cioccolato (fondente, al latte, bianco)
- 2 cucchiai di zucchero a velo
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato con solo 100ml di panna liquida. Quando si sarà sciolto, lasciate che si raffreddi un po’. Dall’altra parte montate bene la panna rimanente. Mischiate i due composti, aggiungengo lo zucchero a velo (a velo perchè semolato smonterebbe la panna) e mescolate piano piano. Quando la crema sarà omogenea, trasferitela in bicchieri, tazze, coppe, insomma quello che volete, e mettete in frigo per 1 - 2 ore. Voilà, pronta!!!
Questa ricetta è utile, infatti nella ricetta lunga,quella con le uova, la mousse deve stare in frigo, tipo 6 - 7 ore, ma con questa, più semplice e buonissima, fate un figurone con zero sbattimento.
