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giovedì 2 febbraio 2012

Benvenuti in Magnabook.it: la nuova frontiera della gastronomia 2.0

Uno di questi giorni mi arriva su Twitter un curioso invito: "Iscriviti su Magnabook, il primo gastrosocialnetwork". Non ci ho dato molto peso all'inizio, ma quando mi sono iscritta ho scoperto un mondo meraviglioso, veramente il primo social network italiano, un Facebook un po' "magnaccione", che rende una propria e vera comunità coloro, che come me, sono appasionati di cucina e social!
Creato da quattro veneti, Vittore Eupani - ovvero  cicciabombacanottiera -, sua moglie Annalisa Miotto e i loro due figlioli Lorenzo e Alessandro,  in un paio di mesi è già approdato sulle pagine di diversi quotidiani, il nuovo fenomeno della web che ancora una volta conferma la nostra passione per il buon cibo e la buona tavola.



Voglio appoggiarlo, contribuire anche io alla sua diffusione, mi piace l'idea di un social network tutto italiano che al posto dei "like" facebookiani a i "MI GUSTA"!
Ci sono gli amici. i messaggi, gli album con le foto, i video, i gruppi ideati per scambiarsi idee, ricette, per promuovere le propria azienda e i proprio prodotti.
Insomma tutto sembra ricordare il primo layout del vecchio Fb, ma Magnabook è un prodotto tutto nostrano, un po' come la mozzarella di bufala che può esplodere a livello internazionale, un po' come la mozzarella di bufala sulla pizza... perché la cucina, soprattutto quella italiana, è quella cosa che rende social anche l'insocializzabile.

-  Avete presente quelle pastasciutte col tonno fatte all'una di notte dopo la discoteca, in quelle notti in qui anche lo specchio di rifiuta di guardarci negli occhi, il calduccio di uno spaghetto ci conforta e rafforza quell'affetto che avevamo perduto nei fumi dell'alcool.- 







Nozione importante va sicuramente agli eventi, categorizzati per tipo, per proprietà (tuoi amici e non) e data di creazione che daranno ai gastronauti uno strumento in più per ricercare proprio quello che fa al caso loro.
Un buon progetto di comunicazione: presenti su Twitter, Facebook, Linkedin, ma si sa:

Le anatre depongono le loro uova in silenzio. Le galline invece starnazzano come impazzite. Qual è la conseguenza? Tutto il mondo mangia uova di gallina. 
(Henry Ford)



Quindi "Magnamole ste ove" e condividiamo il più possibile importando gli amici da Fb, o invitandoli tramite mail.
Fatelo il più possibile, riportiamo il Made in Italy all'età dell'oro sopratutto per quanto riguarda la buona cucina.

God Save The Kitchen.


lunedì 30 gennaio 2012

Gita in Piemonte


Abbiamo fatto una bella gita l'ultimo week end delle feste, in Piemonte.
Da Ventimiglia abbiamo deciso di percorrere la statale 20 per goderci un po' il panorama eccezionale della Val Roja.
Ma verso le 13 presi da fame, stanchezza e sonno, scorgiamo “Alba”, in mezzo ai mille cartelli blu dell'indicazioni. Niente, ripieghiamo verso il paese dei Tartufi.
Ora di pranzo, sole della Madonna, giorno dell'epifania, tutto chiuso.
Giravamo tra i poggi come i matti, il Blackberry e il Galaxy friggevano alla ricerca di qualche indirizzo utile.
Così troviamo affianco alla ben nota Tenura Fontana Fredda, la Tenuta Cappallotto: agriturismo, cantina, ristorante.
Ottimo staff, ottimo vino, ottimo cibo e incantevole posto.


Ok abbiamo fatto una degustazione di tutto, piccole porzioni, ma un sacco di roba.
Insalata di cappone bollito, vitel tonnè, tortini vari, raviolini del plin (a cui dedichero un intero post) tajarin al sugo di salsiccia, scamone, costine e per finire bonet – semifreddo al torrone – crostata amaretti e cioccolato, il tutto annaffiato da un buon Barbera proprio della tenuta, Almèi, quattro volte campione tra i vini da esportazione.



Luca, in sala, e Luca, in cucina, gentilissimi, giovani, alla mano ci hanno mostrato tra un piatto e l'altro, le camere dell'agriturismo – ex “bordello” del Re d'Italia – arredate con gusto e sobrietà, fregi e camini, e una supervasca idromassaggio in ognuna.



Rapporto qualità prezzo ottimo, veramente ne vale la pena, vi lascio l'indirizzo e vi consiglio di passarci in primavera, il paesaggio e splendido


Vi lascio l'indirizzo: http://www.cappallotto.it/home.html