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giovedì 2 febbraio 2012

Benvenuti in Magnabook.it: la nuova frontiera della gastronomia 2.0

Uno di questi giorni mi arriva su Twitter un curioso invito: "Iscriviti su Magnabook, il primo gastrosocialnetwork". Non ci ho dato molto peso all'inizio, ma quando mi sono iscritta ho scoperto un mondo meraviglioso, veramente il primo social network italiano, un Facebook un po' "magnaccione", che rende una propria e vera comunità coloro, che come me, sono appasionati di cucina e social!
Creato da quattro veneti, Vittore Eupani - ovvero  cicciabombacanottiera -, sua moglie Annalisa Miotto e i loro due figlioli Lorenzo e Alessandro,  in un paio di mesi è già approdato sulle pagine di diversi quotidiani, il nuovo fenomeno della web che ancora una volta conferma la nostra passione per il buon cibo e la buona tavola.



Voglio appoggiarlo, contribuire anche io alla sua diffusione, mi piace l'idea di un social network tutto italiano che al posto dei "like" facebookiani a i "MI GUSTA"!
Ci sono gli amici. i messaggi, gli album con le foto, i video, i gruppi ideati per scambiarsi idee, ricette, per promuovere le propria azienda e i proprio prodotti.
Insomma tutto sembra ricordare il primo layout del vecchio Fb, ma Magnabook è un prodotto tutto nostrano, un po' come la mozzarella di bufala che può esplodere a livello internazionale, un po' come la mozzarella di bufala sulla pizza... perché la cucina, soprattutto quella italiana, è quella cosa che rende social anche l'insocializzabile.

-  Avete presente quelle pastasciutte col tonno fatte all'una di notte dopo la discoteca, in quelle notti in qui anche lo specchio di rifiuta di guardarci negli occhi, il calduccio di uno spaghetto ci conforta e rafforza quell'affetto che avevamo perduto nei fumi dell'alcool.- 







Nozione importante va sicuramente agli eventi, categorizzati per tipo, per proprietà (tuoi amici e non) e data di creazione che daranno ai gastronauti uno strumento in più per ricercare proprio quello che fa al caso loro.
Un buon progetto di comunicazione: presenti su Twitter, Facebook, Linkedin, ma si sa:

Le anatre depongono le loro uova in silenzio. Le galline invece starnazzano come impazzite. Qual è la conseguenza? Tutto il mondo mangia uova di gallina. 
(Henry Ford)



Quindi "Magnamole ste ove" e condividiamo il più possibile importando gli amici da Fb, o invitandoli tramite mail.
Fatelo il più possibile, riportiamo il Made in Italy all'età dell'oro sopratutto per quanto riguarda la buona cucina.

God Save The Kitchen.


mercoledì 7 dicembre 2011

In crociera a colpi di padella

Singolare la sfida tra la maggiori compagnie crocieristiche italiane Costa Crociere e la napoletana Msc! Come terreno di battaglia hanno scelto proprio la cucina, fiore all'occhiello del turismo crocieristico italiano, come armi editoriali su due delle testate giornalistiche più famose in Italia, Oggi e Gente.


Mentre Costa Crociere cerca l'eccellenza nella cucina di Carlo Cracco, chef pluristellato milanese, e di Benedetta Parodi, ex reginetta di Mediaset, adottata in seguito da La7, Msc fa altrettanto puntando tutto sulla pasticceria con e con il volto fresco di Tessa Gelisio, nuova reginetta dei fornelli a cotto e mangiato, un po' troppo come dire, "sauvage" e più adatta secondo me, a trasmissioni più avventurose - Pianeta Mare le calza benissimo - che dietro i fornelli caldi e rassicuranti di una comunissima casa.
La gastronomia è un po' il cavallo di battaglia, il valore aggiunto delle compagnie crocieristiche italiane - sulle navi da crociera "SI MANGIA UN CASINO, AD OGNI ORA", sono infatti previste almeno 5 pasti, colazione, metà mattina, pranzo, teatime, cena, senza contare il buffet di Mezzanotte.
Durante la crociera, in genere si partecipa ad una cena di gala, in cui i menù sono un po' più di qualità rispetto ali pasta di tutti i giorni.


é un'ottima soluzione per chi vuol avere un pacchetto un po' tutto compreso, ma quasi nessuno si rende conto della grandissima standardizzazione del mondo crocieristico. Ad esempio, tutti i giorni, tutte le navi della genovese Costa Crociere, di tutto il mondo, hanno lo stesso menù. Per carità si abbattono i costi, ma si perde un po' quel gusto per le vacanze da avventurieri che preferisco personalmente.
Su Costa, la nostra Parodina sponsorizza il menù dello chef Costa, Stefano Fornesi, che a colpi di aragoste e gamberoni, spera di conquistare gli esigente palati del crocieristi di fine anno.
Mentre per i vacanzieri di Msc, è riservato uno speciale trattamento ritagliando il coupon sul settimanale che permetterà loro di assaporare torte e pasticcini della cake designer Fiorella Balzamo.

Chi vincerà??? Forse lo scopriremo alla prossima uscita.