Natale in Cucina

Siamo quasi alle porte della festa più attesa di tutto l'anno: Natale!
Si mangia un sacco, si sta coi parenti, ma soprattutto ci si scambiano i regali!
Facciamo un discorso meno ipocrita, sì per i credenti massimo rispetto per la venuta del Salvatore, ma per tutti gli altri, Natale significa ricevere pensieri, sia materiali che immateriali, che rappresenta tutto l'affetto che si prova per una persona.
Allora via con le idee regalo che ho trovato sul web in questi giorni, naturalmente dedicate alle cucina!!
Siete ancora in tempo per il web shopping, ma affrettatevi! :D

• Set olio e aceto spray a forma di estintori, per palati bollenti!

Su Ebay, 26€ circa!

• E che ne dite di un bel cavatappi che cinguetta alla vista di una buona bottiglia di vino!

Di Alessi, 30€ circa!

• Amate i cupcakes, ma non sapete proprio da dove cominciare, provate da qui!

Cupcake kit su amazon.com, circa 15€

• Vi ho beccato! Siete un po' invidiose della meravigliosa spilla-gelato che ogni tanto indossa Fiammetta Fadda nei suoi programmi!!! e perche no!

Questa meravigliosa spilla, l ho scovata su http://funnyfimo.altervista.org/, fateci un giro sono cose davvero meravigliose!!!

In crociera a colpi di padella

Singolare la sfida tra la maggiori compagnie crocieristiche italiane Costa Crociere e la napoletana Msc! Come terreno di battaglia hanno scelto proprio la cucina, fiore all'occhiello del turismo crocieristico italiano, come armi editoriali su due delle testate giornalistiche più famose in Italia, Oggi e Gente.

Mentre Costa Crociere cerca l'eccellenza nella cucina di Carlo Cracco, chef pluristellato milanese, e di Benedetta Parodi, ex reginetta di Mediaset, adottata in seguito da La7, Msc fa altrettanto puntando tutto sulla pasticceria con e con il volto fresco di Tessa Gelisio, nuova reginetta dei fornelli a cotto e mangiato, un po' troppo come dire, "sauvage" e più adatta secondo me, a trasmissioni più avventurose - Pianeta Mare le calza benissimo - che dietro i fornelli caldi e rassicuranti di una comunissima casa.
La gastronomia è un po' il cavallo di battaglia, il valore aggiunto delle compagnie crocieristiche italiane - sulle navi da crociera "SI MANGIA UN CASINO, AD OGNI ORA", sono infatti previste almeno 5 pasti, colazione, metà mattina, pranzo, teatime, cena, senza contare il buffet di Mezzanotte.
Durante la crociera, in genere si partecipa ad una cena di gala, in cui i menù sono un po' più di qualità rispetto ali pasta di tutti i giorni.

é un'ottima soluzione per chi vuol avere un pacchetto un po' tutto compreso, ma quasi nessuno si rende conto della grandissima standardizzazione del mondo crocieristico. Ad esempio, tutti i giorni, tutte le navi della genovese Costa Crociere, di tutto il mondo, hanno lo stesso menù. Per carità si abbattono i costi, ma si perde un po' quel gusto per le vacanze da avventurieri che preferisco personalmente.
Su Costa, la nostra Parodina sponsorizza il menù dello chef Costa, Stefano Fornesi, che a colpi di aragoste e gamberoni, spera di conquistare gli esigente palati del crocieristi di fine anno.
Mentre per i vacanzieri di Msc, è riservato uno speciale trattamento ritagliando il coupon sul settimanale che permetterà loro di assaporare torte e pasticcini della cake designer Fiorella Balzamo.

Chi vincerà??? Forse lo scopriremo alla prossima uscita.

Happy Pasta Day!

Ebbene si...oggi è la 14esima Giornata Mondiale della Pasta, direi una delle sette meraviglie del mondo.
La pasta è buona, sana e nutriente e racchiude in se' buona parte della storia italiana.

La pasta è il punto saldo della cucina mediterranea.
Fresca o secca, pomodoro, arrabbiata, carbonara, cacio e pepe, impastata col cacao, col nero di seppia, con il peperoncino, declinata in miliardi di modi, in Italia, come all'estero, "fare la pasta" vuol dire far famiglia, essere tutti uniti, la condivisione di un momento di vita quotidiana votata al relax e al piacere.
Da una recente statistica, ovviamente ci classifichiamo noi come i più grandi pastari nel mondo con ben 26 kg di pasta procapite all'anno, seguito dai venezuelani, che consumano, ahimè, solo 13 kg di pasta a testa in un anno.

                                                 
                                                        Fonte: www.internationalpasta.org

Come dicevo la pasta racchiude in sè una tradizione antichissima, che risalirebbe ai primordi delle civiltà, dalle prime civiltà orientali il concetto di pasta si è sviluppato nel senso degli ingredienti e nell'uso.
Pasta utilizzata tutt'ora come contorno dai nostri amici asiatici, ma anche dai vicini francesi, pasta che negli anni ha acquisito un ruolo chiave nell'alimentazione moderna.
Quando si parla di cibo genuino la prima cosa che viene in mente è la pasta.
In Italia ci sono le migliori aziende produttrici di pasta in tutto il mondo, che hanno fatto del proprio prodotto una vera e propria esperienza indimenticabile: Barilla, forse il marchio-pasta più conosciuto e popolare al mondo, ha creato 3 eventi nelle maggiori città italiane per celebrare il Pasta Day, ma anche De Cecco, Voiello, Garofalo portano in alto la bandiera italiana della pasta!
Insomma corta o lunga che sia, pasta in ogni parte del mondo vuol dire casa!

                                                  Fonte: Youtube - Canale: Windows On World

Da Casa all'Accademia: Barilla Academy!

Se vi sentite particolarmente legati alle tradizioni gastronomiche italiane, per voi, Barilla fonda la Barilla Academy!





Una vera accademia di cucina dove si possono rubare ricette e essere sempre aggiornati su cosa succede nel mondo della nostra gastronomia.

Il sito www.academiabarilla.it è fatto molto bene, ricco di curiosità e stimoli per chi è interessato al mondo della cucina a 360°: dai menù storici, alla biblioteca gastronomica, Barilla Academy ci guida in un mondo che forse non tutti conoscono cosi bene, portando alla luce aspetti della cultura italiana a cui in genere non si da troppo peso, dicharando nei propri valori la voglia di valorizzare il patrimonio culiario italiano, tutelare i nostri prodotti, migliorare la nostra educazione al gusto.
Corsi di cucina firmati Barilla, opportunità per le aziende fanno si che questo sito non sia solo una vetrina come ce ne sono tanti, ma riesca a interagire vivacemente con la totalià del pubblico, B2B (Business to Business) e B2C (Business to Consumer), nelle nuove logiche del marketing moderno che vedono il consumatore sempre più protagonista.



Dove c'è Barilla, c'è Casa.